Tijd voor een feestje? Ook dáár zijn bijzondere gerechten voor op Curaçao:

KeshiYená - Gevulde kaas; volgens velen het beroemdste gerecht van Curaçao
Ayaka - Een hartig mengsel van vlees of kip verpakt in maïsmeeldeeg en gevouwen in bananenbladeren (erg populair rond de kerst)
Panseiku - Geroosterde pinda's gehuld in een glazuurlaag van donkerbruine suiker
Kokada - Vers geraspte kokospasteitjes met gekleurd suikerstroop.

Het merendeel van deze gerechten is verkrijgbaar op de Nieuwe Markt in de wijk Punda. Je hoeft dus zeker niet te wachten tot Carnaval of Kerstmis om ze te proeven! Ben je benieuwd naar een van deze gerechten? Op onze receptenpagina vind je alle informatie.