26
april
2018
|
10:14
Europe/Amsterdam

Eilandmeisje Liberty Suares neemt je mee in haar eilandleven

Samenvatting

Maak kennis met Liberty Suares, onze gastblogger. Ze houdt je op de hoogte van haar favoriete plekken en activiteiten op het eiland. Liberty is een eilandmeisje, geboren en getogen op Curaçao. Na 5 jaar avontuur en het stadsleven in Nederland, besloot ze terug te gaan naar het paradijs. Op Curaçao geeft ze yogales, SUP yoga en opende ze onlangs Number Ten, de nieuwe koffie hotspot van het eiland. Deze maand vertelt ze over haar favoriete zondagsbesteding…

Zondagen zijn heilig voor mij! Vanaf jongs af aan was zondag altijd een familiedag voor ons op Curaçao. En op Curaçao is iedereen bijna familie, dus gezellig samen zijn is waar het om draait. Met elkaar de week afsluiten zodat we de nieuwe week weer vol nieuwe energie beginnen.

Iedere zondag ochtend begin ik de dag met Dushi SUP. Misschien hebben jullie al eerder wat plaatjes voorbij zien komen van yoga op het water, Yoga on a Stand Up Paddleboard (SUP). De eerste gedachte die misschien in je opkomt is ‘onmogelijk’. Maar geloof mij, het is mogelijk. Dushi SUP is voor iedereen, beginner of gevorderde yogi, iedereen is welkom! Het gaat om de ervaring. Stel je eens voor, een yoga les buiten op de heldere azuurblauwe zee, de ochtendzon die je op je huid voelt schijnen en de frisse lucht die je inademt. Dit is speciaal. Curaçao heeft zo veel te bieden en Dushi SUP is een andere manier om dit allemaal te ervaren. Het geluid van de golven die het strand op rollen helpt iedereen om de les super zen te verlaten. What better way to start your Sunday?

De lessen geven we bij het strand van Fort Beekenburg, aan de Caracasbaai. Dit is vlak bij ‘Pop’s Place’. Een van mijn favoriete plekjes om te lunchen. Bij Pop’s Place komen zowel toeristen als locals om te genieten van de heerlijke lokale gerechten. Samen met mijn vriend of met de familie brengen wij hier graag onze zondagmiddag door. Er is altijd verse vis, geserveerd met traditionele sides zoals Funchi (Maismeel), Aros Moro (lokale rijst met bonen), of gewoon lekker met frietjes. Oh, en vergeet niet de heerlijke bakbanaan en Pika!

Mijn absolute favoriet is een hele Red Snapper. Deze wordt in zijn geheel gefrituurd, waardoor hij krokant is aan de buitenkant en nog zacht is van binnen, mmm! Mocht je geen visliefhebber zijn hebben ze ook andere heerlijke lokale gerechten, zoals bijvoorbeeld de Galiña di Smor (gestoofde kip op zijn Antilliaans) waar mijn vriend dan weer dol op is. Een ijskoud biertje erbij, en onze zondag kan niet meer stuk! Dushi SUP en Pop’s Place, ik kijk nu al weer uit naar zondag!

www.dushisup.com voor meer informatie over de lessen.